maanantai 30. huhtikuuta 2012

Tippaleipää munkkien kamuksi !

Hihii, toi otsikko!:D Joo yhessä anokommentissa pyydettiin laittamaan noita hymiöitä vasta pisteen/kysymys-/huutomerkin jälkeen, onko nyt parempi? :) Viime postauksessa tehtiin munkkeja, katso tästä, ni tässä siihen jatkoa. Elikkä tippaleipää, meil ei ollu tomusokeria, eikä jaksettu lähteä kauppaan, joten nää on ilman tomusokeria, mutta laittakaa ihmeessä sitä! :) Ei muuta ku HYVÄÄ VAPPUA! :) Mut tässä ohjeita. Kaikki kommentoimaan rohkeesti!



                                             Tippaleipä:

Tarvitset:
munaa  
1  rkl sokeria
3/5  tl suolaa
1 1/2  dl  maitoa
3 1/4  dl vehnäjauhoja
( 1 tl sitruunamehua)

                                            

Riko munat, laita kulhoon munat,


sokeri,

suola,

maito,

jauhot,

(sitruunamehu).

Sekoita.


Laita taikina pursottimeen tai tyhjään, puhtaaseen salaattikastike-/ketsuppipulloon. Tehtiin tällä jälkimmäiselle, vaikka ois ollu pursotin mutta tässä tää ohje sille kenelle ei oo pursotinta.

Ota tyhjä säilykepurkki, poista etiketit sekä kansi että pohja.


Täytä puhdistettu pullo taikinalla.


Sulje korkki, ravista hyvin.

Mittaa öljy kattilaan. ( käytettiin munkkien paistoöljyä viimepostauksesta)

Lisää leikattu säilykepurkki öljyyn,

Pursota taikinaa säilykepurkin sisään,vähän.


Poista purkki pihtien avulla. Jätä tippaleipä kypsymään hetkeksi, toista sama kaikille.


Ota pois kun on jokapuolelta kullanruskea.













                                   

sunnuntai 29. huhtikuuta 2012

Vappuuu!

Tarvitset:
1 dl maitoa
2 rkl öljyä
(1 tl sitruunan raastettua kuorta)
(2 rkl sitruunanmehua)
1 pienikananmuna
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
n. 4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta





















Kypsentäminen: 7-9 dl öljyä ( käytettii 8dl)

Sekoita yhteen maito,

öljy,

(sitruunamehu),

kananmuna,



sokeri,

kardemumma,

suola.

Sekoita eri kulhossa leivinjauhe ja vehnäjauhot.


Lisää nesteiden joukkoon, sekoita.

                                            

                                                                                  PAISTO:
Tarvitset: kattilan/valurautapadan, reikäkauhan.

Peitä lautanen talous-/vessanpaperilla.


Sokeroi yksi lautanen.




Pyöritä  pieniä taikinapalloja.


Kun olet mitannut kattilaan öljyn, anna lämmetä rauhassa, kun öljy on n.170 asteista tai kun leipäpala/munkkipala ruskettuu siinä parissa minuutissa.
                                         
Munkki on valmis kun se on jokapuolelta tasaisen ruskea.


Nosta pois reikäkauhalla.
"Tiputa" munkit talouspaperilautaselle.


Anna jäähtyä hetki.(ylimääräinen öljy valuu papereihin.)
                                         
Sokeroi munkit lämpiminä(sokeri tarttuu silloin parhaiten)



                                            VAIHTOEHTOINEN KUORRUTE SOKERIKUORRUTTEELLE, SUKLAAKUORRUTUS:
Tarvitset: 0.5 dl kermaa, n.100 g tummaa-/leivontasuklaata.

Kiehauta kerma.

Nosta pois levyltä, lisää suklaapalat joukkoon, sekoita.


Ota munkki käteen,

kasta toinen puoli kastikkeeseen,


valmis! Toista sama kaikille jotka haluat kuorruttaa.





Tää teksti ei suostunu menemään tonne ylös. :(( No jokatapauksessa meijän lauantai-ilta meni munkkei tehessä. Eipä tässä muuta.Joku ano oli kommentoinu aika negatiivisesti meijän blogiin, asiansa saa ilmaista, mutta kohteliaasti? Tiistaina kuvamateriaalipostaus meijän vapusta. Asiaa, kysyttävää, toiveita, negatiivistä palautetta,posiitiivista palautetta? ROHKEESTI KOMMENTOIMAAN! :) Lopuks kuva meist: