This meal reminds us of italian homemade food

Elikkäs elikkäs kesälomaa on nyt ollu 2 päivää ja molempina on satanu... Tosin iltapäivät/illat on ollu iha aurinkoisia:)
Tänää tehtiin tagliatellee ja lihapullii (eri ohjeella kun viimeks) ja jotenki sellane italialaine fiilis tuli :D
Ohjeeseen:


LIHAPULLAT:

TARVITSET:
400g jauhelihaa
1pussi sipulijauhetta
1dl korppujauhoja
2 kananmunaa
1dl vettä
suolaa (oman maun mukaan)

Kaada kulhoon vesi,

sipulijauhe,

ja korppujauhot.

Sekoita huolella.



Anna taikinan "kohota" hetki.

Laita sekaan jauheliha,

Riko kananmunat

ja lisää ne.

Sekoita huolella.

Jauha pippuria myllyn kanteen kaksi-kolme kierrosta.

Kaada se taikinan sekaan.

Sekoita käsillä.

Ota pelti ja leivinpaperi pöydälle

LAITA UUNI PÄÄLLE
tasalämpö
200 asteta

Pyöritä taikinasta palloja (yllätysyllätys ;))

Anna olla uunissa n. 10 minuuttia.

Valmiit lihapullat :-)

 TAGLIATELLE:

TARVITSET:
2 tagliatelle "rullaa" per hlö
1tl suolaa
(öljyä)

Kaada kattilaan 2,5l vettä
ja lisää suola.

Lisää tagliatelle.
Anna kiehua 7-8 minuuttia.

Kaada lävikköön.

Halutessasi voit tahmeuden estämiseksi kaataa sekaan n. 2tl öljyä.

Jos lisäsit äljyn, kääntele tagliatellea varovasti.

TITTIDIII :)

"Italialaiseen teemaan" sopiva jälkkäri aikasemmassa postauksessa, johon pääset TÄSTÄ